11.18.2015

曼谷(3)美食

    泰國的美食真正值得品嘗!
    2005 到曼谷好好享受一下吧!香格里拉飯店的SALATHIP、是一間古色古香的泰式建築、位在昭披耶河畔、品嘗泰式料理、聽弦箏交響、看河船夜行、很棒的。
     
     四季飯店一樓的spice market泰式料理也是有名的、它的特色在於香料及多種的菜色選擇。泰國名菜tung yam gung在這裡有許多不同的料理方式、有的加明蝦有的加螃?肉!
   
      Sukhumvit house no.1 是家新開幕的泰式料理店、就把一兩百年歷史的豪宅改建、更增一份古色古香、餐廳內有許多古董与家飾…這裡晚上有泰式假面劇表演、表演舞台很小、卻可以誏表演者穿校在席間、邀請來賓同樂、也像台灣的跳加官、來賓務必賞點小費、才能祛禍保平安。

    2006來曼谷專挑美食、這回則挑平價的吃。
     第一晚到S&P吃平價泰式料理、一客咖哩雞肉飯只要85銖、泰國的咖哩比較酸、但搭配一杯椰汁、就恰到好處。
      第二天中午享用泰式自助餐、但吃來吃去、只有白飯加水果最對味、菜色中包括雞肉、魚炸、青花菜滷蘿蔔、泰式炒牛肉等、也有雞肉湯、泰式的湯都加入一種菜葉、會給湯一種嗆味與酸味!吃起來就是嘗鮮而不會愛上。第二晚找到SIAM廣場的越南料理、我挑一客鳳梨炒飯、蝦仁火腿葡萄干炒肉鬆飯、裝在鳳梨殼中、有風味!越南菜就很合味!加一杯椰汁加味!總共182銖!
       第三天的中午仍舊是泰式自助餐、但是菜色與第二天不同、泰式炒麵、泰式米粉、酸辣花枝、法式洋蔥湯等、都很合胃口o第三天晚上吃泰國泡?興泰國的粥、然後加上泰國的蓮霧与香蕉、雖然簡單、卻格外特別。
      街上散步、常可看到攤販在人行道上賣一些零食、如香腸、丸子、蛋包、烤肉等;許多當地人穿得很体面也會駐足去買、但我這位外地人、?心胃腸不好、還是不要輕易領教。